得克萨斯州概览

不论你喜欢西部马术丶现场音乐会丶农村集市，还是延绵的城市丶崎岖的沙漠丶柔软的沙滩，你总可以在这里找到自己中意的地方。这就是得克萨斯州。得克萨斯州虽然是美国的一部分，但“似乎完全是另一个国度”。不妨亲临其境一探究竟。

首府：奥斯汀（Austin）

人口：近2,600万人居住在得克萨斯州。

地理：得克萨斯州位于美国中南部，占地近70万平方公里，在相连的美国48个州中面积最大。得克萨斯州又被称为孤星之州（Lone Star State），北方与俄克拉荷马州（Oklahoma）接壤，东北部与阿肯色州（Arkansas）相邻，东面为路易斯安那州（Louisiana），往南是墨西哥（Mexico），往西是新墨西哥州（New Mexico）。墨西哥湾（Gulf of Mexico）位于该州正南方。

高等教育：得克萨斯农工大学（Texas A&M University）成立于1876年，按入学人数计是得克萨斯规模最大的大学。这所公立研究型大学位于得克萨斯州科利奇站（College Station），授予学士丶硕士丶专业和博士学位，最着名的专业是工程和农业。另一所公立大学是得克萨斯大学奥斯汀分校（University of Texas at Austin），属研究型大学，成立于1883年，以学术和体育方面的成就着称。得克萨斯大学奥斯汀分校授予100多个本科学位和170种研究生丶专业和博士学位，建筑丶商业和工程专业排名很高。这所大学的运动队曾获得全国大学生体育协会（National Collegiate Athletic Association）的39项冠军。休斯敦的赖斯大学（Rice University）是该州首屈一指的私立大学。这所排名很高的学校侧重于本科教育，以材料科学和应用科学着称。

主要产业：得克萨斯是畜牧业大州。牛肉是该州最主要的农业收入来源。该州另盛产绵羊和山羊丶棉花丶苗木产品丶玉米和干草。产量最高的制造业产品有电子设备和化肥等化学品。得克萨斯州出产大量的石油和天然气，拥有庞大的采矿工业。其他矿产品有水泥丶碎石丶石灰丶盐丶沙和碎石子。其他主要产业为能源（特别是风能）丶航天技术和渔业（尤其是捕虾业）。

运动队：得克萨斯州的一切都透着一股不寻常的气势，运动队也不例外。孤星之州拥有八支专业运动队：全国橄榄球联盟（National Football League）的达拉斯牛仔队（Dallas Cowboys）和休斯敦德州人队（Houston Texans）；全国篮球协会（National Basketball Association）的达拉斯小牛队（Dallas Mavericks）丶休斯敦火箭队（Houston Rockets）和圣安东尼奥马刺队（San Antonio Spurs）；全国冰球联盟（National Hockey League）的达拉斯星队（Dallas Stars）；职业棒球大联盟（Major League Baseball）的休斯敦太空人队（Houston Astros）和得克萨斯游骑兵队（Texas Rangers）。
得克萨斯州名人：职业自行车赛手兰斯·阿姆斯特朗（Lance Armstrong）；棒球运动员欧尼·班克斯（Ernie Banks）；拳击手乔治·福尔曼（George Foreman）；女演员珍妮弗·加内（Jennifer Garner）丶塞蕾娜·戈梅斯（Selena Gomez）和伊娃·朗格利亚（Eva Longoria）；男演员马修·麦康纳（Matthew McConaughey）；电影导演维斯·安德森（Wes Anderson）；音乐家凯莉·克拉克森（Kelly Clarkson）丶碧昂丝·诺里斯(Beyonce Knowles)和威利·纳尔逊（Willie Nelson）；时装设计师汤姆·福特（Tom Ford）；电脑企业家迈克尔·戴尔（Michael Dell）；最高法院退休大法官桑德拉·戴·奥康纳（Sandra Day O'Connor）；前美国第一夫人劳拉·布什（Laura Bush）；美国总统林登·约翰逊（Lyndon B. Johnson）都出生在孤星之州。

大众文化：1995年汤姆·汉克斯（Tom Hanks）和凯文·贝肯（Kevin Bacon）主演以航天主题的影片《阿波罗13》（Apollo 13）；1999年朗·利文斯顿（Ron Livingston）和珍妮弗·安妮斯顿（Jennifer Aniston）主演的经典喜剧《办公室空间》（Office Space）；2004年比利·鲍伯·索顿（Billy Bob Thornton）和德里克·卢克（Derek Luke）主演的体育剧《周五夜晚的灯光》（Friday Night Lights）；及2007年哈维尔·巴登姆（Javier Bardem）和乔什·布洛林（Josh Brolin）主演的罪案剧《老无所依》（No Country for Old Men）都以得克萨斯为背景。

特色美食：得克萨斯州有自成一体的美食系列，的确可以称之为一个完全不同的国家。得克萨斯州融合了美国南部和墨西哥的烹饪传统，创造了风味独特的自主菜系，被誉为“德克斯-墨克斯”（Tex-Mex）。比较有名的一道德克斯-墨克斯美食是牛肉辣酱煲（chili con carne），简称辣酱煲。这道香辣的炖菜以西红柿为主料，拌上牛肉糜丶洋葱丶大蒜和红辣椒，芳香四溢超乎寻常。得克萨斯的辣酱不放豆子，与其他各地的辣酱并不一样。整个美国南部都很喜欢烧烤，但得克萨斯州又显得与众不同，用于烧烤的主要食材是牛肉，特别是牛腩。在孤星之州，炸鷄式牛排很普遍，可以说无席不备。这道菜与德国的维也纳炸牛排（wienerschnitzel）相似，采用薄片小牛排，油炸后浸入奶油肉汁食用，通常以土豆泥佐餐。不管你想尝哪一道美食，别忘了要一杯甜冰茶。

国际联系：得克萨斯州的奥斯汀与澳大利亚的阿德雷德（Adelaide, Australia）；法国昂热（Angers, France）；土耳其安塔利亚（Antalya, Turkey）；南韩光明（Gwangmyeong, South Korea）；德国科布伦茨（Koblenz, Germany）；秘鲁利马（Lima, Peru）；莱索托马塞卢（Maseru, Lesotho）；日本大分县(Ōita, Japan)；尼日利亚奥鲁（Orlu, Nigeria）；巴西阿雷格里港（Porto Alegre, Brazil）；墨西哥萨尔蒂约（Saltillo, Mexico）；台湾台中（Taichung, Taiwan）；和中国西双版纳缔结了友好关系。

趣闻轶事：
自1519年欧洲人第一次进入该地区拓荒以来，西班牙丶法国丶墨西哥丶得克萨斯共和国丶南部邦联和美国等六种国旗相继在得克萨斯上空飘扬。
从1836至1845年，得克萨斯是独立国家。
“休斯敦”是人类在月球上说出的第一个词。

探险活动：不妨去牧场尝试得克萨斯州独特的探险活动。孤星之州有70多个货真价实的牧场对外开放，可提供活牛供访客们体验原汁原味的牛仔生活。Yeehaw！

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