中餐熟食部培训经理

工作性质: 全职
行业: 餐厅
类型: 招聘
名称: 大華超級市場
地址: 1005 Blalock RD Houston TX
是否支持远程工作: 否

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中餐熟食部培训经理职责：
整体部门运作 － 监督熟食部门的运作，从产品准备、产品陈列、物料分配、库存控制等入手，以增加产品曝光度和流程效率，从而提高销售量。
客户服务－确保部门团队成员提供卓越的客户服务，在发现任何问题时能持续提出行动计划，并鼓励和回答所有客户建议和投诉，以提高客户服务优化。
销售和财务绩效 － 推动部门销售以实现销售和利润目标、控制劳动力和库存损失、分析销售数据、控制成本并满足公司财务预测。
PI盘点和系统使用量－使用公司系统追踪产品销售和库存，确保准确的库存数量，并有效地进行每月的实际库存盘点。
订购与收货－根据公司的订单、进度、期限进行合理的产品订购，并在收货时检查产品的品质和数量。
库存与加工－ 使用先进先出(FIFO) 方法分配、重新填充和轮换交货、产品和库存室，以满足客户需求，并管理产品的切割、修整和包装，使其符合可销售的尺寸、重量、和标签以反映准确的定价资讯。
展示 － 使用有吸引力的产品展示和适当的标牌来管理和装饰商店，以展示新鲜度和质量，创建并向客户分发促销材料，并确保正确贴上货架标签以推动销售和营销活动。
收银员和产品退货－领导并执行所有现金处理和产品退货程序，准确且有效率地完成结帐流程，并充分处理过期和召回的产品以减少浪费。
合规、损失预防和报告 － 控制、保护和监控所有商店部门资产，帮助实施公司政策和程序，解决任何部门事故、紧急通知和其他违规或事件，并将其报告给 ASM/SM/DM。
安全 － 维护并确保整个商店和部门的工作环境安全卫生，并遵守内部程序和安全规范，以满足联邦、州和地方法规的要求。
维护－定期维护和清洁设备、机器和器具，以确保产品的新鲜度和质量，监控设备处于适当的温度，相应地协调维护，并根据公司政策、国家食品安全和卫生法规保留准确的日志。
永续性－管理产品的有效期，将过期产品下架，并按时订购新产品，以补充和补充产品，以满足客户需求。
促销及简报 － 依照公司程序规划促销活动，准备适量的产品，设定合理的价格以增加销量，并在必要时安排示范。
履行管理层指派的其他职责。

全职. 训练薪资$17.00~$19.00/小时.正式成为主管后薪资$58K 年薪

资质：
需有 2 年热熟食部门的监督经验或同等经验。
需要英语/国语、英语/粤语双语。
需要的周末和假期上班。
目前拥有或有能力取得食品操作证书。

知识、技能与能力：
了解食品生产流程、产品线和标签。
了解并理解就业法，包括遵守联邦、州和地方的要求的知识

联系时请一定说明是在休斯敦华人资讯网看到的，谢谢