旧金山跟团游攻略 :旧金山是世界各地游客向往的城市,充满了一个旅行者想要寻找的各种元素:美景丶美食丶购物丶音乐丶艺术丶文化丶历史丶各种户外及节日活动。旧金山有着丰富多样的美食选择,是世界一流的美食之城。无论你在城市的何处,你总能在附近找到一家让人满意的餐厅。无论你想要好好品鉴一顿正式的晚餐,或是前往拥有独家美景的餐厅,还是想要品尝美酒,或是在城市风景里吃一顿简单美味的快餐,那么接下来推荐的餐厅都能满足你的愿望。
知名得奖餐厅
许多在城市中顶尖餐厅的佳肴都在国际上屡获殊荣,既然你正在享受假期,那么一定要乘此机会犒劳一下自己。由于这些餐厅的人气很高,你往往需要提前预约才能在此用餐。
TheSlantedDoor餐厅位于内河码头(Embarcadero)的轮渡大厦(FerryBuilding)中,荣获2014年JamesBeard奖的“全美最佳餐厅”,由行政主厨CharlesPhan融合泛亚与西式风味所打造的美味而现代的越南菜广受好评。
另一个选择是RestaurantGaryDanko。在长达十多年的经营之后,RestaurantGaryDanko始终保持着高水准的服务与一流的菜品,是名副其实的高级餐厅。主厨GaryDanko也在这些年中屡获奖项,囊括饮食奖项包括1995年JamesBeardFoundation颁发‘加州最佳厨师’,2004年连续3年北美AAAFive-DiamondAward,2005年ZagatSurvey最高评分餐厅,2006年ZagatSurvey最受欢迎餐厅等。
运用当地新鲜食材精心烹饪,Coi.餐厅被誉为是在加州菜式餐馆中最为顶尖的。主厨DanielPatterson在最近获得詹姆斯比尔德基金会奖(JamesBeardFoundation)授予的「2014年最佳主厨」称号,运用现代烹饪技术与新鲜培育的食材,打造高度还原食物本身口感的菜肴,受到广泛认可。想要在这里享用美食,需要提前购票而并非传统的定位,因此如果想要前往Coi.,一定要记得提前安排好时间哦!
StateBirdProvisions也是如今在城中炙手可热的餐厅,被评为JamesBeard奖“2013年最佳新餐厅”。在这里,你能品尝到许多可供分享的小份佳肴,让你能享用到多种创新的口感。
米其林星级餐厅
在全球餐饮界受到最为广泛认可的评级标准,莫过于米其林指南。而在旧金山与湾区(TheBayArea),有许多符合这个严格的美食标准的餐厅。提供摆盘精致丶造型特别的菜式的餐厅也许在世界各地都能找到。AtelierCrenn餐厅,融合了当地食材与欧式技术所制作出的美食,美得像是一首诗。除了来自米其林的荣誉与肯定之外,主厨DominiqueCrenn同时也是知名电视节目「铁人料理(IronChef)」的获胜者。
Boulevard餐厅是旧金山最受喜爱与尊敬的米其林星级餐厅之一,这家得到JamesBeard奖肯定的法式料理餐厅由主厨NancyOakes和设计师PatKuleto共同打造。二十多年来,这里始终是当地人和游客最喜欢的地方。如果你想要在温馨亲切而私密的环境中享用优雅的法式料理,你可以前往LaFolie一试。
代表(Avant-garde)是如今非常受欢迎的米其林三星Benu餐厅。知名主厨同是餐厅老板CoreyLee结合亚洲风味与欧式技术,打造出摆盘精致,口感让人惊艳的佳肴。
每天晚上,Lee会创作出17道菜肴组成套餐,而每周二丶周三丶周四则提供单点。
在旧金山另一家获得米其林三星殊荣的餐厅是Saison,是法语单词「season」的衍生词语。Saison是一家充满革新与创意的餐厅,在每个季节中都始终致力于保持其一贯的品质。行政主厨JoshSkenes为每位食客提供与众不同的17道套餐,可选搭配侍酒师所推荐的美酒,在Saison享用的一顿晚餐,是毋庸置疑的奢华体验。
如果想要尝试更独特和现代的美式菜肴,提供具有当地风味的创意菜,同是搭配全球各地美酒的Luce是一个绝佳的选择。而在Spruce餐厅,主厨MarkSullivan则受到加州菜的启发,使用包括季节性产品以及原生态下生长的肉类丶家禽与鱼在内最新鲜的食材,烹饪出独具特色的美式菜肴。
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