休斯敦的美食之旅

休斯敦位于美国德克萨斯州，有一间最着名的牛排店，叫做“德克萨斯牛排”。如果你到了休斯敦不去这里吃一顿，那实在是太遗憾了。
店里永远是满满的，穿梭着黑人和拉美人的服务生。进门的地方有一只真正的熊标本，跟我一样高。有一整面墙的酒架，摆着各种年份的红酒，价格从几十美元到几千美元不等。在店中心的柜台附近，有自由取用的各种沙拉，从海鲜到山果，样式繁多。我们的朋友很多端着盘子一整就是一大堆。但是，象我这样在战斗中成长起来的美食高手，对这些是浅尝则止的，因为我知道，好东西一定在后面。
沙拉柜台旁边就是冷藏柜台，里面摆满了各种部位的牛肉。也许去过美洲的人才会知道，真正的牛肉是甚么颜色的。那种热情似火的鲜红，让人恍然大悟——原来我们在国内吃的昂贵的牛肉，是走了样的。
我们中国人，只要走出国门的，一定是精英或者富豪，因此也是这里的常客。所以，这个世界另一端的牛排店里，竟然还专门预备了中文的菜单。因此，如果你去的话，不必担心点菜的问题，你只需要知道，牛的哪个部位，才是值得你吃的。
当然了，点菜的傻瓜原则就是：只选贵的，不选对的。不过个人推荐，还是点16盎司的牛眼肉，而且，绝对不要well done全熟的（在国内我也去过多少顶级牛排店，所以我一般都点全熟的，因为害怕不熟的不卫生），最好要个PINK INSIDE，三成就好了。
我来了一份5成的，刀一下去，那肉虽然结识，但是却很听话的迎刃而解，真如同初吻的女孩子，有紧张得通红挺拔的胸脯，但是却在唇的触碰下酥软如绸。
这么值得尊重的食物，我是不会沾任何调料的。
当放进嘴里的时候，是一种一生追求，终于得到的满足感。
那是一股芬芳怒放的汁水，迸溅在口中，牙齿温柔的打磨下，酥嫩的肉象浪花一样翻卷，为你奉献出无穷尽的美妙。
那一刻，我后悔点了5成。我第一次明白，三成的浪漫和纯情。
难怪，那些上流社会的人，总会茹毛饮血的点三成，对于真正好的牛排而言，三成，才是品位的享受。


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