美味休斯顿三

Italian
离开巴塞罗那，我们扬起风帆往东航行，来到意大利。这个国家有最性感的女人，最奢华的汽车，最丑陋的足球，最扯淡的总理，最狠毒的黑帮，还有，可能最美味的食物。
Da Marco 被认为是休斯顿地区最好的餐厅，当然也是最好意大利餐厅。有些美食评论甚至认为这是北美地区最好的意大利餐厅之一 , 自然就是 upmarket 的餐厅了。这里的主厨 Marco Wiles 来自意大利北部，但是 menu 上的美食来自意大利各地，而且都值得一试。沙拉很特别的是按照古罗马犹太教的配方做出来 artichoke Allan giudea ，主食里很诱人的是 whole roasted fish( 有一阵子菜单上这个 fish 用的词是 branzino 或者 spigola ，不知道现在叫什么了 ) 。当然在意大利餐厅 pasta 是不能少的，这里的特色是 pasta 是 raviolo of homemade pasta mixes ricotta with egg and truffle, 甜点可以尝尝 panna cotta 。以上几个点下来，大约 75 美元，貌似也够 2 人份了（也许 2 人的话再加分甜点或者一个主食，如果你们够大胃）。午餐很划算，三个菜大约 25 美元，没有晚餐那么多花样，但味道也很地道。
休斯顿有一堆意大利餐厅，但是真正顶级的不过 4 家，完全原汁原味的只有 2 家，除了上面说的这个外，另外一个就是 Dolce Vita 。这家店的定位是 Casual ，所以你不用麻烦的盛装出席，在惠康买完菜后都可以来。相对于 Da Marco ，个人更喜欢这个店，因为她的菜单总是不停的在变，每天都有 special ，为顾客提供意大利各地区的特色美食。完全忠于原味，不向美国口味妥协。在此前提下，最可贵的是，每个主食的价格都在 15 美元左右，所以你可以常来吃遍所有而不担心把卡刷爆了。