龙记

头台小吃
潮州蚝仔烙
潮州炸虾枣 (8)
潮州番薯饼 (6)
炸春卷 (6)
凉拌黄瓜
泡菜
炸油条

潮州卤水
卤水鸭 (half)
卤水鸭(整只)
卤水拼盘
卤水墨鱼
卤水猪大肠
卤水猪舌
卤水鸡蛋 (4)
卤水豆腐
卤水猪耳
卤水猪脚

粥
海鲜砂锅粥(中)(虾.带子.花蛤.蟹)
海鲜砂锅粥 (大) 虾.带子.花蛤.蟹 5-6people
蚝仔粥砂锅 (中) 2-3people
蚝仔粥砂锅 (大) 5-6people
干贝咸骨粥 (中) 2-3people
干贝咸骨粥 大份
潮州砂锅鸡粥 (中) 2-3people
潮州砂锅鸡粥 大份
皮蛋瘦肉粥
鱼片粥

炒粉面类
潮州沙茶牛肉炒河粉
干炒牛肉河粉
干炒鸡肉河粉
干炒海鲜河粉
干炒大虾河粉
芥兰牛肉炒河粉
芥兰鸡肉炒河粉
海鲜炒河粉
芥兰牛肉煎河粉
海鲜炒面
尖椒肉丝炒面
肉炒面
扬州炒饭
鸡，牛，叉烧，腊肠炒饭
咸鱼鲜虾炒饭
咸鱼鸡粒炒饭
星洲炒米粉
三丝炒米粉
干炒什锦河粉
什锦炒河粉
素菜炒面

水饺汤面
蒸包子(4)

家禽类
椒盐鸡翅
左宗鸡
甜酸鸡
辣子鸡
芝麻鸡
翡翠鸡片
姜葱炒猪肚
咖喱鸡肉
特色牛仔粒
葱爆牛肉
沙茶牛肉
芥兰牛肉
西兰花牛肉
凉瓜牛肉
青椒牛肉
潮式甜酸排骨
椒盐排骨
尖椒炒肥肠
酸菜炒肥肠
尖椒炒五花肉
红烧豆腐
红烧玉子豆腐
秘制白斩鸡 半只

海鲜类
椒盐大虾
西汁核桃虾
椒盐鱿鱼
豉椒炒蚬
九层塔炒蚬
椒盐鱼片
九层塔鱼片
椒盐软壳蟹
姜葱生蚝
椒盐生蚝
西兰花大虾
雪豆炒鱿鱼

煲仔类
潮州鸡煲
鲜虾粉丝煲
海鲜豆腐煲
咸鱼鸡粒豆腐煲
咸鱼鸡粒茄子煲
什菌菇煲

铁板类
铁板豉汁海鲜
铁板豉汁生蚝
铁板黑椒牛柳
铁板豉汁鸡
铁板玉子豆腐

蔬菜类
椒盐豆腐
麻婆豆腐
蒜蓉豆苗
蒜蓉炒通菜
椒丝腐乳炒通菜
干煸四季豆
榄菜炒四季豆
蒜蓉炒芥兰
蒜蓉油菜
蒜蓉炒什菜
鱼香茄子
凉瓜煎蛋
红烧豆腐
红烧玉子豆腐

开价菜
自定义价格

汤
潮式猪肚咸菜汤
酸辣汤
蛋花汤
鸡蓉粟米羹
海鲜豆腐羹
西洋菜肉丝豆腐汤

火锅类
驰名醉鸡火锅
猪肚鸡火锅
海鲜火锅
椰汁鸡火锅

精美小炒
潮州鲜虾丝瓜烙
潮州小炒皇
菜脯煎蛋
龙记大什锦