没有不好的食物，只有不合理的膳食
近日，美国农业部新推出了膳食圆盘指南，该指南取代已经执行了19年的金字塔膳食指南，成为美国最新膳食指南标志。
新指南标志被命名为“我的餐盘(My Plate)”，由四个彩色部分组成—红色代表水果丶绿色代表蔬菜丶黄色代表谷物类丶紫色代表蛋白质——同时外加一个蓝色部分代表乳制品。公众通过“我的餐盘”可以清晰明了地知道健康饮食的组成，即五种简单的搭配而已，其中水果和蔬菜应该占据食物的一半，而蛋白质则是餐盘里最少的。由此可以想到，我国推出的2011最新修订版膳食指南也加大了对蔬果类食物的日摄入推荐量。这样的巧合，让许多人误认为素食比肉食更营养，更有利于健康。其实不然。尽管，中美在饮食文化丶方式和习惯等方面有所差异，但是五种食物都是健康饮食的必要组成，只要合理搭配，就能更营养丶更健康。一般来说，在人体机能正常的情况下，我们无需摄取补品丶营养品丶保健品，尤其是青少年儿童在生长发育过程中，更应该从饮食中摄取营养，切不要乱吃滋补品。
热评关键点：膳食平衡更强调阶段性平衡
无论是大人还是孩子，膳食平衡强调的是阶段性的平衡，而不是让人每天严格按照膳食宝塔所说的那样选择食物的种类和所吃的量，像吃药一样去吃饭。比如平常生活中对于蛋白质的摄入，人们可以今天吃鱼丶明天吃肉丶后天吃鸡蛋，在一个时间段内达到营养平衡就可以啦。如果有应酬或是在节假日，偶尔大吃一顿也无妨，只要随后吃得清淡简单一些就可以了。这样每个人都能轻松平衡营养，快乐健康生活!
来源：网站
智慧达人
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Review by 227大头猫 at 08/21/25
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