川三椒重庆江湖菜

** 川三椒风味小菜 / **Triple Pepper Signature Cold Dishes**
**夫妻肺片** / Sichuan-Style Spiced Beef & Ox Tongue in Chili Sauce
* 麻辣鲜香，入口即化，吃上一口，巴适得很！

**醉鸡** / Drunken Chicken
* 入口醇香，酒香四溢，嫩滑鸡肉带你感受微醺的美味~

**尖椒皮蛋** / Stir-Fried Century Egg with Spicy Green Peppers
** 皮蛋与尖椒的完美碰撞，辣味爽口，回味无穷！

**川北凉粉** / Sichuan Cold Jelly Noodles in Chili Sauce
** 透亮Q弹的凉粉裹满红油，一碗下肚，麻辣过瘾！

**蒜泥白肉** / Garlic Pork Belly Slices
* 蒜香浓郁，肥瘦相间，每一片都是鲜香四溢的享受！

**凉拌海蜇头** / Jellyfish Head Salad
* 爽脆Q弹，清爽解腻，每一口都是大海的味道~

**辣毛豆** / Spicy Edamame
* 微麻微辣，一颗接一颗，根本停不下来！

**红油猪耳** / Pork Ear in Spicy Red Oil
* 爽脆弹牙，红油浸透，每一口都充满层次感！

**拍黄瓜** / Smashed Cucumber Salad
* 清爽脆口，酸辣过瘾，夏天必点的开胃神器！

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* 川三椒风味小吃 / **Triple Pepper Flavor Snacks**
**出城小汤圆** / Homemade Sweet Rice Dumplings
* 软糯香甜，一口咬下，浓郁芝麻馅溢满口腔！

**葱油饼** / Scallion Pancake
* 外酥里嫩，葱香四溢，越嚼越香！

**小笼包** / Steamed Juicy Pork Buns
* 一口爆汁，肉香四溢，每一个都是幸福的味道！

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* 海河鲜 / **Fresh Seafood Feast**
**沸腾猫鱼** / Spicy Boiling Catfish
* 汤汁红亮，鱼肉鲜嫩，一口满足你的麻辣 cravings！

**蒜蓉粉丝蒸圣子王** / Steamed Razor Clam with Garlic & Vermicelli
* 蒜香浓郁，鲜甜爆汁，粉丝吸满海鲜精华，每一口都是享受！

**干锅牛蛙** / Dry Pot Bullfrog
* 外焦里嫩，香辣入味，热气腾腾的牛蛙，每一口都在挑战味蕾！

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* 时令鲜蔬 / **Seasonal Veggie Delights**
**干煸四季豆** / Stir-Fried Crispy String Beans
* 外焦里嫩，蒜香四溢，一盘根本不够吃！

**麻婆豆腐** / Classic Mapo Tofu
** 豆腐嫩滑，麻辣鲜香，配米饭绝了！

**鱼香茄子** / Yu-Xiang Eggplant Stir-Fry
* 酸甜微辣，茄香浓郁，超级下饭的绝佳搭配！

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* 美味汤羹 / **Soul-Warming Soups**
**酸辣汤** / Hot & Sour Soup
** 酸爽开胃，胡椒香气扑鼻，每一勺都是经典川味！

**蕃茄牛腩汤** / Tomato Beef Brisket Soup
* 番茄的酸甜与牛腩的醇厚完美融合，一碗暖心又暖胃！